栄養豊富な「新茶」で一年の無病息災をいのる

新茶の季節がやってきましたね♡

 

静岡から送られてきた新茶を味わうのを楽しんでいる今日この頃。

 

 

新茶は、4〜6月くらいの限られた期間でしか味わえない、貴重なお茶。

 

 

その年の一番最初に摘み取られた新芽のお茶なので、栄養分や旨味、甘味がギュッと凝縮されているそう。

 

 

通常のお茶よりも、苦味や渋味のもとであるカテキンやカフェインも少ないことも特徴。

 

 

新茶に多く含まれているテアニンは、旨味や甘みのもとであり、リラックスや集中力を高める効能もいわれています。

 

 

ある地域では、新茶を飲むと一年間無病息災で過ごせると伝えられていて、ありがたいお茶として大切にされているのだとか。

 

 

緑茶は薬膳的に、からだの熱を冷まし、口や喉など体を潤す作用がいわれています。

 

気温が高くなってきて体が暑くなってきたり、ほてる時に良いですね。

 

体を冷やすので、冷え性の方はほどほどにどうぞ。

 

 

ではまた～♡